Verano en Lisboa: Prueba 5 platos frescos en el Restaurante Fiesta Hotel Roma
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Verano en Lisboa: Prueba 5 platos frescos en el Restaurante Fiesta
agosto 01 2025
Gastronomía Hotel Roma 
Celebramos la tradición gastronómica portuguesa con platos frescos, preparados con ingredientes de calidad y mucho sabor. Del mar a la tierra, nuestra cocina lleva a la mesa lo mejor de nuestra herencia. Descubre cinco sugerencias imprescindibles:
Carne de Cerdo a la Alentejana con Almejas
Un plato que simboliza la fusión entre el campo y el mar. La carne de cerdo, tierna y bien sazonada, se combina con almejas frescas, creando una salsa aromática e irresistible. Acompañado de patatas doradas, esta receta típica del Alentejo conquista cualquier paladar.
Pulpo a la Lagareiro
Clásico de la cocina portuguesa: el pulpo se asa lentamente, regado con generoso aceite de oliva y ajo, y servido con patatas “a murro”. Simple pero lleno de autenticidad, trae a la mesa los sabores tradicionales de nuestras celebraciones.
Brochetas de Ternera a la Madeirense
Directamente desde la isla de Madeira, estas brochetas de ternera se asan a la parrilla hasta quedar jugosas, adquiriendo un aroma característico cuando se preparan en ramas de laurel. Servidas de manera rústica, resaltan la pureza de la buena carne portuguesa.
Arroz de Pato Cremoso
Una de las recetas más reconfortantes de nuestra gastronomía. El pato se cocina lentamente, se desmenuza y se mezcla con arroz rico y aromático, con el toque ahumado del chorizo. Al hornearse, se forma una capa dorada que da una textura crujiente al plato, haciéndolo inolvidable.
Choco Frito a la Setubalense
Especialidad de la región de Setúbal, este plato trae a la mesa la frescura del mar. El choco se marina en limón y ajo, luego se fríe hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Acompañado de patatas fritas y ensalada, es una verdadera explosión de sabor mediterráneo.
En el Restaurante Fiesta, los sabores se renuevan constantemente a través del concepto de Menú Semanal. A lo largo de las semanas, presentamos diariamente una variedad de platos de pescado, carne y opciones vegetarianas, siempre preparados con frescura y autenticidad. Esto significa que en cada visita hay siempre algo nuevo por descubrir un verdadero viaje por la diversidad de la cocina portuguesa.
Conozca nuestros menús:
Menú 1.ª semana
Menú 2.ª semana
Menú 3.ª semana
Menú 4.ª semana
En el corazón de Lisboa, el Hotel Roma es mucho más que un lugar para hospedarse también es un punto de encuentro gastronómico. En nuestro Restaurante Fiesta, cada plato se prepara con dedicación y frescura, convirtiendo cada comida en una experiencia memorable para huéspedes y visitantes. Ven a descubrir lo mejor de la tradición, servido con la hospitalidad única del Hotel Roma.
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Carne de Cerdo a la Alentejana con Almejas
Un plato que simboliza la fusión entre el campo y el mar. La carne de cerdo, tierna y bien sazonada, se combina con almejas frescas, creando una salsa aromática e irresistible. Acompañado de patatas doradas, esta receta típica del Alentejo conquista cualquier paladar.
Pulpo a la Lagareiro
Clásico de la cocina portuguesa: el pulpo se asa lentamente, regado con generoso aceite de oliva y ajo, y servido con patatas “a murro”. Simple pero lleno de autenticidad, trae a la mesa los sabores tradicionales de nuestras celebraciones.
Brochetas de Ternera a la Madeirense
Directamente desde la isla de Madeira, estas brochetas de ternera se asan a la parrilla hasta quedar jugosas, adquiriendo un aroma característico cuando se preparan en ramas de laurel. Servidas de manera rústica, resaltan la pureza de la buena carne portuguesa.
Arroz de Pato Cremoso
Una de las recetas más reconfortantes de nuestra gastronomía. El pato se cocina lentamente, se desmenuza y se mezcla con arroz rico y aromático, con el toque ahumado del chorizo. Al hornearse, se forma una capa dorada que da una textura crujiente al plato, haciéndolo inolvidable.
Choco Frito a la Setubalense
Especialidad de la región de Setúbal, este plato trae a la mesa la frescura del mar. El choco se marina en limón y ajo, luego se fríe hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Acompañado de patatas fritas y ensalada, es una verdadera explosión de sabor mediterráneo.
En el Restaurante Fiesta, los sabores se renuevan constantemente a través del concepto de Menú Semanal. A lo largo de las semanas, presentamos diariamente una variedad de platos de pescado, carne y opciones vegetarianas, siempre preparados con frescura y autenticidad. Esto significa que en cada visita hay siempre algo nuevo por descubrir un verdadero viaje por la diversidad de la cocina portuguesa.
Conozca nuestros menús:
Menú 1.ª semana
Menú 2.ª semana
Menú 3.ª semana
Menú 4.ª semana
En el corazón de Lisboa, el Hotel Roma es mucho más que un lugar para hospedarse también es un punto de encuentro gastronómico. En nuestro Restaurante Fiesta, cada plato se prepara con dedicación y frescura, convirtiendo cada comida en una experiencia memorable para huéspedes y visitantes. Ven a descubrir lo mejor de la tradición, servido con la hospitalidad única del Hotel Roma.